Živimo zdravo

Otkako je zabilježen i opisan u staroj Grčkoj, dijabetes prati ljudski rod u stopu. Danas je poprimio takve razmjere da se samo u posljednjem desetljeću broj osoba s tim poremećajem u radu metabolizma udvostručio. Plaćamo danak pasivnom i brzom načinu života koji nas udaljava sve dalje od prirode u kojoj su rješenja naših problema. Odmah se savjetujte s liječnikom i razmotrite možete li riješiti tegobe prirodnim putem. Jedan od najboljih prirodnih lijekova za regulaciju šećerne bolesti je borovnica (Vaccinium myrtillus), ali ne slatki plodovi, nego lišće te biljke koje snižava razinu šećera u krvi i važno je da se bere prije nego što plod dozri. Srebrna svilenica (Gymnema sylvestre) indijska je biljka koja se koristi u ajurvedskom liječenju stotine godina. Glavni joj je sastojak gimnemična kiselina, koja sprečava previsoku razinu šećera u krvi. Na hindu jeziku zove se gurmar – ona koja uništava šećer. Obnavlja stanice gušterače i regulira stvaranje inzulina. Istraživanja su pokazala da...

Ako želite da usporite starenje i ojačate imunitet, pijte svježe cijeđeni sok od nara, svjetuju stručnjaci. Ovaj ukusan napitak pravi je koncentrat vitamina C, bogat je kalijumom i vitaminima A i E, sadrži folnu kiselinu, kao i moćne antioksidanse poput flavonoida i elaginske kiseline. Neka istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje svježeg soka od nara može da spriječi širenje kancerogenih ćelija, naročito u slučaju tumora dojke, pluća i prostate. Nutricionisti preporučuju da se svježe pripremljen sok (cijedi se na isti način kao narandža) bez dodatka šećera popije odmah nakon cijeđenja ili u toku dana, a da bi se usporila oksidacija, treba dodati nekoliko kapi soka od limuna. Sok može da se rastvori sa običnom vodom u srazmjeri: 10 plodova – 8 čaša vode. Napomena: Zbog mogućih interakcija sa lijekovima, ovaj napitak se ne preporučuje pacijentima koji boluju od dijabetesa kao ni onima koji u terapiji koriste antidepresive, antiaritmike, antihipertenzive.

Ukusne i veoma zdrave, a zato što dobro podnose smrzavanje, možemo ih jesti cijelu godinu. Ako ste odlučili da se mahunarke što češće nađu na vašem tanjiru, donijeli ste odličnu odluku za svoje zdravlje. Malo je namirnica koje se prema nutritivnoj vrijednosti mogu natjecati s mahunarkama, koje su bogate kvalitetnim bjelančevinama s esencijalnim aminokiselinama koje mogu zamijeniti i meso. Mahunarke su pune ugljikohidrata, škroba i celuloze, najbolji su izvor netopivih i topivih vlakna. I jedna i druga povoljno djeluju na organizam, s tim da topiva vlakna dobro balansiraju masnoće u krvi, usporavaju razgradnju ugljikohidrata, šećera i njihovu apsorpciju u crijevima, te povoljno djeluju na sniženje nivoa glukoze u crijevima. U mahunarke spadaju mahune, grah, grašak, soja, bob, leća, slanutak i kikiriki. Uz uobičajene antioksidanse, poput vitamina C i beta-karotena, mahune su bogate i manganom, antioksidativnim mineralom. Najveću antioksidativnu snagu mahunama daju fitotvari poput karoten...

Za sve ljubitelje kave evo dobre vijesti. Istraživanja su pokazala- Kava je dobra, zdrava, popravlja raspoloženje, smanjuje bolove, a djeluje i kao afrodizijak. Ipak, ako se pretjera s ispijanjem kave onda taj zdravi napitak pokazuje i svoju nezdravu stranu. Da biste znali kako iskoristiti ono najbolje iz kave, nastavite čitati. Kratka povijest kave Kava je navodno poznata već više od 3000 godina. Prvi ju koriste Etiopljani. Trgovinom je ovaj napitak došao do Arabije. Iz Arabije napitak se širi dalje na sve strane svijeta. U Europu, točnije u Veneciju, stiže 1615. godine. Zanimljivo je da je stav katoličke crkve prvo bio da je kava “đavolji” napitak. Navodno je kava vjernike odvlačila iz crkve. Ipak, papa Klement XI. krsti kavu. Kava se od tada kao kršćansko piće širi cijelom Europom. Kava je bogata antioksidansima Kava nije samo kofein, ona je i važan izvor antioksidansa. Ovo je tek nedavno otkriveno. Statistike kažu da je Amerikancima kava jedan od glavnih izvora antioksidansa. To ip...

Čajevi, čajne mešavine, biljne tinkture ili eterična ulja mogu biti izuzetno djelotvorni u prevenciji bolesti, odnosno jačanju imuniteta prije nego što virusi i bakterije napadnu organizam, ali i vrlo korisna pomoć ako je bolest već nastala. Stolisnik - čisti krv, smiruje nervozu želuca i crijeva te dobro djeluje kod infekcija urinarnog trakta. Ne smiju ga piti trudnice, a alergični na kamilicu mogu reagirati i na stolisnik. Poljska preslica - pospješuje rad bubrega i probavnog sustava. Dobra je kod upale  dišnih organa, oslobađa tijelo viška vode i poboljšava gustoću kostiju. Matičnjak - čaj od matičnjak (melise) pospješuje probavu, smanjuje mučnine i tegobe uzrokovane stresom. Šalica čaja od melise navečer umirit će te i riješiti nesanice. Đumbir - čaj od đumbira čisti tkivo, pomaže probavu, lagano zagrijava te je pogodan kod prehlada i viroza. Može se piti sam ili s limunom i medom. Menta - osim kod probavnih tegoba, čaj od mente pomaže kod prehlade i gripe te za pokretanje sluz...

U ljudskoj ishrani korijen mrkve više se koristi tek od srednjeg vijeka, iako su je germanski narodi uzgajali prije no što su upoznali starorimsku kulturu. Upravo se Evropa smatra pradomovinom mrkve, gdje ona i danas obilno raste kao divlja biljka. Uzgojem i ukrštavanjem dobivena je vremenom biljka veoma izdašnog i sočnog korijena, narančaste boje, koji u čovjekovoj ishrani zauzima važno mjesto. Narančastu boju mrkvi daje karotin, kojeg ni u jednom drugom povrću nema u tolikoj mjeri. To je supstanca iz koje nastaje veoma važan vitamin A. Što je boja korijena izrazitije narančasta, to je sadržaj karotina veći. Žuta mrkva sadrži ga pet puta manje nego narančasta. Karotin je različito iskoristiv u zavisnosti od načina pripreme mrkve: iz sirove ne ribane 2 posto, kuhane 18, a sirove ribane čak 82 procenta. Ribana mrkva je stoga prikladna kao hrana za stariju dojenčad i predškolsku djecu. Mrkva obiluje i drugim vitaminima. To su prije svega vitamini grupe B (B1, B2, B5, B6) i PP, D, E i H. ...

Iz knjige "Češnjak - praktični savjeti za zdravlje i dom", dr. Penny Stanway u izdanju Planetopije, donosimo ti savjete kako da izabereš najbolji češnjak  te kako da ga pripremiš da ne izgori i ne izgubi svoja dragocjena svojstva. Budući da češnjak ima moćne biološke učinke postoje i zdravstvena stanja u kojima ga je bolje izbjegavati Veći režanj, jači okus Savjeti u ovom poglavlju zasnivaju se na mudrostima koje se prenose već generacijama, praktičnim iskustvima uzgajivača i prodavača te opažanjima znanstvenika. Kako odabrati glavicu kad kupuješ češnjak - odaberi glavicu s čvrstim, zrelim češnjevima, suhom ovojnicom i bez znakova plijesni ili diskoloracije. Ako recept traži mnogo češnjaka, odaberi glavicu s velikim češnjevima, ako je ikako moguće, jer je takvu lakše oguliti. Što su komadići češnjaka manji, veća je potencijalna količina stvorenog alicina, a okus je jači. Što dulje ostaviš zdrobljeni ili nasjeckani češnjak prije korištenja (do 90 minuta), to će imati veći udio...

Navike u svakodnevnoj ishrani svakako utiču na izgled. Vjerovatno više nego sve kreme i preparati koje koristimo kako bi zadržali mladalački izgled i imali lijepu kožu. Evo nekoliko predloga namirnica koje će vam pomoći da zadržite mladalački izgled. Ljepota iz mora: Blagodeti mora su izvrsne za izgled vaše kože. Cink u školjkama i masne omega 3 kiseline u ribi revitališu kožu i zadržavaju kolagen. Zato navalite na plodove mora! Vitamin C: Vitamin C je izrazito bitan za kožu, zato u ishranu ubacite narandže, limun i ostale agrume. Vitamin C je veliki antioksidant koji neutrališe slobodne radikale i tako sprječava stvaranje bora, a samim tim i starenje kože. Orašasti plodovi: Orasi, bademi, lješnici, pistacije, bogati su vitaminom E, koji podmlađuje našu kožu. To je jedan od sigurnih načina da spriječite isušivanje kože u hladnim danima.

Sigurna sam da ste čuli da je u procesu mršavljenja vrlo loše jesti navečer i da večere svakako treba izbjegavati. Neki idu i korak dalje pa savjetuju da se treba izbjegavati konzumiranje bilo kakvog obroka nakon 18 sati. Što biste mislili kad bih vam rekla da to uopće nije točno i da konzumiranje nekih namirnica navečer može čak ubrzati proces mršavljenja kroz poboljšanje hormonalnih procesa? Ključno je unositi „pravilne“ namirnice te treba znati koje treba izbjegavati pod svaku cijenu. Jedna stvar je sigurna: prije odlaska u krevet moraju se izbjegavati ugljikohidrati!!! Ugljikohidrati povisuju hormon inzulin koji potpomaže „slaganje“ masnih naslaga na bedra, bokove i trbuh i na ona mjesta koja ne želite. Osim što uskladištava masne naslage, inzulin stopira izlučivanje hormona glukagona koji nam pomaže u sagorijevanju masnih naslaga. Kako vidite, konzumiranje ugljikohidrata navečer je put prema neuspjehu i ako ste u procesu mršavljenja to svakako treba izbjegavati. S druge strane, bj...

Iako hrana nije nešto o čemu prvo razmišljate kada ste bolesni, ona je pogonsko gorivo svakog organizma.   Valja znati koje namirnice treba da izbjegavate jer, vjerovali ili ne, neke prolongiraju bolest. Kafa: Ovo posebno važi ako imate stomačne probleme. Kofein je sam po sebi diuretik, pa osim što ćete više mokriti, izaziva dehidraciju organizma, što predstavlja još veće iscrpljivanje organizma ako vas je zakačio virus ili neka druga infekcija. U slučaju povraćanja ili dijareje već ste dehidrirani, a uz kafu ćete samo pogoršati stvari. Sok od narandže: Jeste da je ovaj sok zdrav, ali vam nikako ne ide u prilog ukoliko vas boli grlo ili je suho. Citrusne kiseline iz soka su zdrave, ali u slučaju prehlade one mogu još više povrijediti vaše grlo, a to znači da ćete samo prolongirati oporavak. Slatkiši: Rafinisani šećeri kratkotrajno onemogućuju bijelim krvnim zrncima da se bore sa bakterijama. Čak nekoliko sati nakon što ste jeli slatkiše vaš imuni sistem je znatno slabiji. Najgore j...

Prema istraživanju Centra za nauku u javnom interesu, navodi CNN, kofica srednje veličine (oko 20 šolja kokica) sadrži 1.200 kalorija, 980 miligrama natrijuma i 60 grama zasićenih masti, što je dovoljno energije za tri dana. Odgovor na pitanje da li su kokice “zdrave” zavisi od toga kakve ih jedete. U najčistijem obliku – odnosno, kada se kokaju na toploti – kokice su zdrava žitarica sa cijelim zrnom, bogate su antioksidantima i spadaju u grupu niskokaloričnih grickalica: posuda takvih kokica ima samo 93 kalorije, jedan gram masti i četiri grama vlakana. Kokice pečene u ulju i sa prelivom od putera, kakve se prodaju u kinima, manje su zdrave i bogatije kalorijama. Čak i ako pojedete samo posudu (tri šolje) kokica, opet biste unijeli količinu masti dovoljnu za pola dana. Ako kupujete već spremljene kokice u prodavnici, provjerite podatke o nutritivnim vrijednostima, jer na takvim proizvodima količine natrijuma i šećera variraju. Kokice sa raznim slatkim ili slanim prelivima mogu imati t...

Kapsaicin iz ljute paprike ima ulogu u regulisanju ćelijskih mehanizama povezanih s prevencijom gojaznosti. Istraživanje provedeno u SAD-u na Univerzitetu Vermont povezuje redovnu konzumaciju ljutih paprika s većim izgledima za duži život. Uočeno smanjenje rizika smrti u najvećoj mjeri odnosi se na redukovanje učestalosti bolesti srca i moždanog udara, pokazuju rezultati analize podataka za oko 16.000 osoba objavljeni u naučnom časopisu Plos one. Tokom posmatranog razdoblja od 20 godina ispitanici koji su redovno konzumirali ljute paprike imali su prosječno 13 posto manji rizik za smrt. Naučnici vjeruju kako je ovakve nalaze moguće objasniti djelovanjem kapsaicina, sastojka odgovornog za okus ljutih paprika.

Važno je pronaći namirnice koje u sebi imaju dovoljno omega 3 masnih kiselina, željeza, kalcija i vitamina E Čovjek kada je ljut ili tužan, utjehu uglavnom traži u hrani, a što ponekad rezultira većim brojem kilograma. Razlog je pogrešan odabir namirnica. Postoji hrana za bolje raspoloženje nakon koje ćete imati dovoljno energije da napravite sve što ste planirali. Nažalost, puno je teških trenutaka u životu na koje čovjek treba biti spreman, a kako ih je skoro nemoguće izbjeći, potrebno je pronaći način kako se s njima što bolje nositi. Jedan od načina je ljekovita tekućina koja je već više puta dokazala da ima višestruko djelovanje. Ako ste ljuti i želite se što prije smiriti, najbolje je popiti šoljicu  zelenog čaja  koji će zahvaljujući teinu pružiti smirenje. Pored toga što smiruje, zeleni čaj je odličan u borbi protiv celulita i za njegu lica. Koja je hrana dobra za bolje raspoloženje? Kako biste se bolje osjećali, važno je da organizmu pružite dovoljno ugljikohidrata, a...

1. Žitne pahuljice Iako ih mnogi jedu za doručak, žitne pahuljice su odlična ideja za večeru, a pogotovo ako ih kombinirate s toplim mlijekom koji ima umirujući efekt. Mnoge vrste pahuljica sadrže vitamin b6 koji pomaže da spavamo bolje. 2. Humus Slanutak u humusu je vrijedan izbor triptofana i vitamina b6 koji pomažu u proizvodnji hormona sna melatonina. Ako ste gladni, prije spavanja pojedite nešto ovog ukusnog bliskoistočnog namaza s integralnim kruhom ili krekerom. 3. Banana Banane sadrže triptofan, ali i magnezij te kalij koji opuštaju mišiće, zbog čega omogućuju kvalitetniji odmor tijekom noći. 4. Cjelovite žitarice Bulgar, ječam i druge cjelovite žitarice su bogat izvor magnezija koji vam pomaže održati neprekinuti san. Uz to potiče proizvodnju inzulina koji triptofan čini aktivnijim u tijelu. Kelj je supernamirnica koju možete jesti i prije spavanja 5. Sjemenke Od suncokreta preko lana do sezama, sjemenke su dobar izbor kada trebate nešto pojesti, a bliži se vrijeme počinka. P...